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Burger King, the other fast-food or the mange vite et mieux?

C’est un chiffre qui fait froid dans le dos: 90% des décès liés au covid étaient liés à des comorbidités, la première était… l’obésité ! Dans ce contexte, l’ouverture d’une nouvelle chaine de fastfood à Tahiti poses a question. Surtout que les budgets en matière de prévention ont baissé.



Le premier des trois Burger King de Tahiti doit voir le jour au croisement de la route territoriale et celle de Puurai, tout proche de la gendarmerie de Faa’a. Par gourmandise ou tout simply pour son côté rapide et pratique, ce fastfood fait déjà quelques adeptes.

« Normalement ce n’est pas bon mais on est libre de choisir ce qu’on consomme. Pour ma part j’y vais de temps en temps… », temoigne une passante. « Déjà on est obèses, alors si on matter encore ça, on est encore plus obèses (…). J’irai peut-être chercher ça, parce-que j’ai la flemme de faire mon petit plat », décrit une autre.

Quoi qu’il en soit, if the concurrence is a positive point, the real question is the santé des Polynésiens… La dernière enquête de STEPwise montre that 70% of the population is in poverty and 40% in obesity. Cette enquête date of 2010, the minister of the Santé Jacques Raynal assures that a new education is prevue. En attendant, douze ans plus tard, la situation ne s’est pas améliorée. If the mark is dit soucieuse d’un meilleur équilibre alimentarire et propose des produits healthycomme des salades, l’offre en général est loin de faire l’unanimité chez les professionnels.

« Ce type d’alimentation fausse aussi notre perception de la faim et satiété. Quand on mange ce type d’aliments, plaisir immédiat en bouche, mais trois heures plus tard encore faim… Ça trompe notre behavior vis-à-vis de l’alimentation », souligne Helène Thual, vice-president of the Polynésie française association of dieticians.


L’obésité est un fléau chez les jeunes…



©Polynésie la 1ère

Le tableau sanitaire de la Polynésie is alarming. L’obésité et le surpoids sont un fléau et touchent de plus en plus jeune. In 2016, the GSHS enquete sur la santé des jeunes en milieu scolaire, including 2,685 adolescents aged 13-17 years, 43.2% of whom are overweight and 19.8% are obese. Une autre enquête, cette fois menée sur 1,768 enfants de 7-9 ans, reveals that 35.8% des enfants sont en surpoids dont 16.2% au stade de l’obésité. Des chiffres à donner le tournis.

Today, more than 48,000 people in South Polynesia have 270,000 inhabitants on the kiss of a long-term medical care. Parmi les cinq pathologies les most répandues en longue maladie, on retrouve l’hypertension, le diabète ou encore les problèmes cardiovasculaires. Des maladies en partie causées por l’obésité et qui coûtent plusieurs centaines de milliards de francs pacifiques a la société. They represent aujourd’hui près 70% du budget de la Caisse de Prévoyance Sociale contre 55% once ans plus tot. Alors même si le Pays a investi 550 million dans la prévention santé in 2021, c’est loin d’être suffisant…

« Le diabète coûte 16 milliards para an, tous les ans 2 milliards en plus nouveaux cas, on devrait investir dans la prévention et non restreindre. 600 people in hemodialysis, if on prenait cet argent, ça inverserait les choses » soutient Jean Louis Boissin, endocrinologist, avant d’ajouter qu’il «Ne faut pas non plus leur jeter la pierre, il propose au point de vue économique un programme, c’est ensuite au politique d’accepter et surtout de surveiller le produit proposé aux clients».

From son coté, le gouvernement estimates qu’il revient à chacun de faire ses choix et ça passe d’abord par l’éducation, comme l’avance le vice-président du Pays Jean-Christophe Bouissou, invited sur nore plateau télévisé le 17 juillet.

“I don’t know what to do with the knowledge of the people who do the consumer, the beauty of the faculty of the education of the people, who are the people who do the knowledge of the people who are good at it.”

Educar, certes, mais la problematique n’est-elle pas ailleurs? Un repas fastfood reste toujours moins cher que des produits locaux comme les fruits et légumes. Les pouvoirs en place ont promis d’ici 2030 de s’investir dans la transformation de l’agriculture polinésienne pour une meilleure autonomie alimentarire et donc une meilleure alimentation. Pas sûr que l’implantation de ce nouveau fastfood entre dans cette politique…

Contact us for us, the local Burger King franchisee n’a pas souhaité donner d’interviews. Quant à la mairie de Faa’a, their representatives should have a weekly press conference to donner their position.