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Food court : notre selection des meilleures halles gourmandes de France

Find a restaurant that is unanimous among friends, in family or among collègues, but you can take care of the house, if you don’t like the memes you send or the memes goûts. Heureusement, after quelques années, des spaces d’un nouveau genre essaiment en France: les food courts, or food halls, inspired by the concepts of North America or Asia.

What is the concept of the food court?

The food court is a great space with many other offers of restoration, the plupart du tempos de la restauracion rapide, more than that. Au sein de cet espace, chacun is free from pleasure for commander sa nourriture ou sa boisson à un ou plusieurs stand(s), puis de manger ou boire son verre assis ou debout. You can also taste your pizza tandis that you love your sushis, and your food is burger.

In Europe, it is notably the Italian Eataly concept, as well as the Time Out Market in Lisbon, which also contributes to the essor de ces nouveaux lieux de restauration. In France, l’on trouve ce genre d’enseignes dans quasiment toutes les grandes villes. Voici les meilleurs food courts à essayer de Paris à Bordeaux en passant par Nantes, Toulouse or encore Lyon.

Parisian food courts

IN PICTURES Les meilleurs food courts de France

Commençons por la capitale : in Paris, I lost the few large spaces available, many projects ont vu le jour avec succès. A start for the Ground Control, lieu de vie indépendant dans le 12ème arrondissement: des spécialités d’Amérique latine y côtoient des plats typiques du Nord de la France, even if the pizzas à la sicilienne et des assiettes préparées par des chefs réfugiés.

Not loin de là se trouve également La Felicità, dans le 13ème arrondissement: sur 4 500 mètres carrés, au sein de la Station F, le plus gros incubateur de start-up au monde, l’on peut come taste pizzas, tagliatelles et autres Italian specialties.

What food hall choice in Bordeaux?

Direction le Sud-Ouest ensuite, avec une ville réputée pour son vin: Bordeaux, which accueille a particularly interesting food hall: La Boca Foodcourt. Sur les bords de la Garonne, La Boca Foodcourt fait la part belle aux spécialités françaises, avec une rôtisserie et un comptoir corse, mais aussi à la cuisine du monde, avec des stands mexicain, japonais or encore espagnol.

The Halles du Lez in Montpellier

A Montpellier, c’est sur les rives du Lez que sont implantées les Halles du Lez: a menu, 24 corners dedicated to the restoration that proposes Asian, Oriental, African, Korean, or encore Moyen-Oriental specialties. Stands à desserts, cafés et bars à pâtes, oeufs et autres jus frais sont également de la partie. Des mets que l’on peut prendre à importer ou deguster à l’une de 700 places asises à l’intérieur, or sur les 1300 mètres carrés de terrasses extérieures.

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Grand Scène in Lille

Dans le Nord, un food court ouvert 7 days on 7 to vu le day in 2021 in Lille : Grand Scène, c’est pas moins de 10 restaurants, deux bars et coffee shop, et des événements tout au long de l’année. Le fil conductor? The street food, with the incontournables burgers, pizzas et other tacos, plus aussi une crêperie bretonne, a stand of fish and chips et des souvlaki Greeks.

Lyon, capital of food courts?

Capitale de la gastronomie, Lyon will be also the capitale française des food courts? L’on y trouve en effet deux food courts XXL : Les Halles de Lyon Paul Bocuse, à 5 minutes à pied de la gare de la Part Dieu, et le Food Traboule, du nom de ces raccourcis piétons particulièrement répandus à Lyon. Premier marché couvert de Lyon, inaugurated in 1859, Les Halles de Lyon Paul Bocuse abritent de très nombreux artisans de bouche (fromagers, boulangers, écaillers, maraîchers, charcutiers ou encore poissonniers et bouchers), mais aussi plusieurs cafés, bars et restaurants, chez qui il est possible de s’attabler.

Food Traboule is niche quant à lui dans la Tour Rose, a traboule situated dans le quartier historique du Vieux Lyon, à l’architecture Renaissance, classé au mondial patrimoine de l’Unesco. Au total, l’on a le choix between 12 comptoirs, qui proposent tous une cuisine fraîche et de saison.

The Halles of the City, in Toulouse

In the heart of the ville rose, the Halles de la Cité concentrent plusieurs stands pour permettre aux Toulousains de prendre l’apéritif ou de dîner autour de grande tables en bois. Located at the heart of the Théâtre de la Cité, in Toulouse, the Halles de la Cité regrouped a bar à viande à la flamme, a stand of Asian vape bouchées, but also tasted sushis or plates of fromages et charcuteries.

I went to the manager of Rennes, une fois par mois

Voici un food court aussi gourmand qu’attendu chaque mois par les Rennais et les visitaurs de passage: tous les premiers dimanches du mois, le marché central, à La Criée, devient un véritable food court, avec de très nombreux plats d’ici ou d’ailleurs préparés sur place pour moins of 10 euros. In all, this is a quarantaine of restaurateurs, pâtissiers, brasseurs, producers and other food-trucks who invest in the lieux pour le marché à manger… et les convivial tables, dans une ambiance bon enfant !

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An online food court

If la foule ne vous attire pas et que vous souhaitez programmer un repas avec plusieurs spécialités à domicile, The Original Food Court rend possible la vente à importer et la libraison de plusieurs plats de divers restaurants, en une seule et même commande. With the service, for the instant available only in the Parisian region and Lille (more well-being in Nice, Nancy, Bordeaux or in Marseille), it offers the possibility of faire des “mix and match” and of commander dans plusieurs adresses autour de chez vous des dimsums chinois, du poulet frit et des mets argentins, le tout à récupérer ou à se faire livrer en une seule fois.

Future projects in France

Finally, au vu du succès des food courts, plusieurs nouveaux concepts de halles gourmandes vont bientôt voir le jour en France. Dans le Grand Paris, a huge food court is attending courant 2022 à Montparnasse, as many as d’autres are in preparation à Saint-Ouen or encore Pantin. The city of Nantes, à l’Ouest, as she announced the arrival of a food hall for June 2022.

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